故乡情思腊八粥

老家的大年时间比较长，

从腊月初八开始到正月十五花灯节后结束，前前后后持续一个多月的时间。

过大年的整段光景里一幕一幕的美好，在童年的印记里留存至深，

而*让人难以忘怀的，还是那艰涩年月里醇厚香甜的腊八粥。

每每忆及，犹如畅饮一杯醇醇红醴，醉了纯纯童心，也醉了悠悠乡梦，暖暖乡思……

腊月初八，在我的老家叫腊八节，这**要煮腊八粥，

就是用豌豆、豆子（黄豆）、红豆、绿豆、果子仁儿（花生）、高粱、薏米

等各种五谷杂粮混合再加上红枣一起熬煮的八宝饭，

有时为了增加一些甜度可以加点儿地瓜（红薯）进去，吃起来又香又甜。

小时候，每到腊八这天，常会听到老辈人说起腊八节的来历和明太祖朱元璋的故事。

据说，朱元璋小时候家里很穷，为了度日，便给一家财主放牛。

有**放牛归来时牵牛走过一座独木桥，牛一滑跌下了桥，将腿摔断了。

老财主气急败坏，便把朱元璋关进一间房子里不给饭吃。

朱元璋饿得够呛，忽然发现屋里有一鼠洞，扒开一看，

原来是老鼠的一个粮仓，里面有米、有豆，还有红枣。

他把这些东西合在一起煮了一锅粥，吃起来香甜可口。

后来朱元璋当了皇帝，又想起了这件事儿，

便叫御厨熬了一锅各种粮豆混在一起的粥。

吃的这**正好是腊月初八，因此就叫腊八粥。

后来呢？

后来，人们为了纪念朱元璋，也为了记住挨饿的滋味，

每年的腊月初八这天就煮八宝粥吃，渐渐地沿袭至今、

形成了乡间年俗里的一个开场节日——腊八节。

读小学时背古诗，读到南宋诗人陆游的

“今朝佛粥更相馈，反觉江村节物新”一联，

只是句子烂熟于心，却不理解诗句的意思，

后来才得知，这诗句原来是说的关于腊八节腊八粥的另一个传说

——佛教的创始人释迦牟尼见众生受生老病死等痛苦折磨，

又不满当时婆罗门的神权统治，舍弃王位，出家修道。

六年苦行，每日仅食一麻一米，**于腊月初八在菩提树下悟道成佛。

后人不忘他所受的苦难，

于每年的这**吃粥以做纪念，“腊八”就成了佛祖成道纪念日。

“一阳初夏中大吕，谷粟为粥和豆煮。应时献佛矢心虔，默祝金光济众普”。“

腊八”是佛教的盛大节日，从年岁大的老人的讲解中得知，

解放前各地佛寺作浴佛会，举行诵经，

并效仿释迦牟尼成道前牧女献乳糜的传说故事，用香谷、果实等煮粥供佛，称“腊八粥”，

并将腊八粥赠送给门徒及善男信女们，以后便在民间相沿成俗。

传说故事在小孩子心中总是神奇的，

因此，在清晰地记下了这些美好的故事的同时，

也记住了那年那月的腊八粥的诱人甜香。

伯母煮的八宝饭我吃过，三婶熬的我也喝过，感觉都不如母亲做的好吃。

母亲的手艺巧，精心挑选搭配的各种杂粮豆，经过充分的熬煮，再加上火候把握得恰到好处，

盛在瓷碗里的八宝粥，各种胀鼓鼓的豆粒儿珠圆玉润，在黏糊糊的稠液中莹莹地透着亮光，煞是好看。

“盈几馨香细细浮，堆盘果蔬纷纷聚”，

袅袅地舞动着升散开来的热气里弥漫着甜丝丝、香喷喷的味道，不等入口，感觉已甜到了心里，

在那钻进鼻腔的香味不断的诱惑之下，

美美地吃上一口，细细咂一咂，慢慢品一品，那感觉，简直就是人间难得的美味！

俗话说“腊七腊八，冻掉下巴”，

可吃着母亲做的腊八粥心里却是暖的，

不要说营养的全面，单是那入口难忘的滋味，就足够让人念想三生啦！

现在城里人叫的商店里卖的碗粥或罐装的八宝粥，

不知是不是源于我们的八宝饭，有时买来当便餐，

比现熬煮省事多了，可吃起来甜腻腻的，总吃不出当年的香甜滋味。

母亲说，喝了腊八粥，用粥堵着嘴，免得说出不吉利的话，因为腊八一过，就算开始过年了。

人们，尤其是孩子们，天天数着算着离大年还有几天几天，

这日子里温馨醇厚的意蕴，也就在人们的期盼里，

随着八宝饭的甜香，在纯朴的乡民心里，在淳厚的乡风里，渐渐弥漫开来……